VITELLO TONNATO (RÔTI DE VEAU SOUS LA MÈRE AU THON)

Recette élaborée par Fabien Crochard - Enseignant Hôtellerie Restauration à l’AFPA de Brive (19)
Pour 6 personnes
VITELLO TONNATO (RÔTI DE VEAU SOUS LA MÈRE AU THON)